Un estudio de comportamiento del consumidor de 2024 realizado por el Instituto de Marketing de Alimentos (FMI) encontró que el 72% de los compradores consideran que el diseño del embalaje es un factor crítico al elegir entre productos alimenticios similares. Las marcas están respondiendo priorizando características fáciles de usar y una estética llamativa que resuena con sus audiencias objetivo. Por ejemplo, Snack Brand Crunchwave lanzó recientemente su nueva línea de chips integrales en el embalaje con un cierre de cierre resellable y ventanas transparentes, lo que permite a los consumidores ver la textura del producto mientras lo mantienen fresco después de abrir. "Notamos que nuestros clientes valoraban la conveniencia y la transparencia", dijo Maria López, directora de marketing de Crunchwave. "El nuevo embalaje no solo aborda esas necesidades, sino que también usa colores audaces y vibrantes que se destacan en los estantes: nuestras ventas han aumentado en un 18% en el primer trimestre desde el lanzamiento".
Del mismo modo, la marca de chocolate premium Velvet Bloom ha reinventado su empaque para contar una historia. Cada caja presenta ilustraciones dibujadas a mano de granjas de cacao en Ecuador, donde la marca obtiene sus frijoles, junto con un código QR que vincula a un video sobre prácticas agrícolas sostenibles. "Los consumidores de hoy quieren conectarse con marcas que compartan sus valores", explicó James Carter, CEO de Velvet Bloom. "Nuestro embalaje sirve como iniciador de conversación, ayudándonos a construir un vínculo emocional con los clientes más allá del producto en sí".
El embalaje infundido con tecnología mejora la participación del cliente
Los avances en tecnología también están transformando el empaque de alimentos en una herramienta de marketing interactiva. Los códigos QR, las etiquetas de comunicación de campo cercano (NFC) y las características de realidad aumentada (AR) se están integrando en el embalaje para proporcionar a los consumidores un valor adicional. Por ejemplo, la marca de bebidas Splashburst ha agregado códigos QR a sus latas de refrescos que, cuando se escanea, desbloquean descuentos exclusivos, contenido detrás de escena sobre la marca e incluso juegos interactivos. "Queríamos convertir una lata simple de refresco en una experiencia atractiva", dijo Mike Taylor, gerente de marketing digital de Splashburst. "En el primer mes, más de 300,000 consumidores escanearon los códigos QR, y nuestro compromiso en las redes sociales aumentó en un 40%, es una excelente manera de conectarse con audiencias más jóvenes y conocedores de la tecnología".
Otro ejemplo es Frozen Meal Brand Homechef, que utiliza el embalaje AR. Cuando los consumidores escanean el empaque con sus teléfonos inteligentes, aparece un video AR que muestra instrucciones paso a paso para personalizar la comida (por ejemplo, agregar especias adicionales o ajustar el tiempo de cocción). "Nuestro objetivo es hacer que las comidas congeladas se sientan más personales y convenientes", dijo Lisa Wong, líder de desarrollo de productos de HomeChef. "La función AR ha recibido críticas favorables, y hemos visto un impulso del 12% en las ventas entre profesionales y familias ocupadas".
Mirando hacia el futuro: el futuro del marketing de envases de alimentos
Los expertos de la industria predicen que los envases de alimentos continuarán desempeñando un papel aún más destacado en las estrategias de marketing en los próximos años. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la sostenibilidad, la conveniencia y la autenticidad de la marca, las marcas que invierten en soluciones de envasado innovadoras tendrán una ventaja competitiva. "El embalaje es el primer punto de contacto entre una marca y un consumidor", dijo David Kim, consultor de diseño de empaque de Brandworks. "No se trata solo de mantener el producto, se trata de comunicar quién es usted como marca y por qué los consumidores deberían elegirlo. Las marcas que obtienen este derecho prosperarán en el mercado de alimentos en evolución " .
Con nuevos materiales, tecnologías y preferencias de los consumidores que dan forma a la industria, una cosa está clara: el empaque de alimentos ya no es solo un contenedor, es un poderoso narrador de marketing.
