Исследование поведения потребителей в 2024 году, проведенное Институтом маркетинга продуктов питания (FMI), показало, что 72% покупателей рассматривают дизайн упаковки критически важным фактором при выборе между аналогичными продуктами питания. Бренды отвечают, расставляя приоритеты, удобные для пользователя функции и привлекательную эстетику, которая резонирует с их целевой аудиторией. Например, Crunchwave закусочной недавно запустила свою новую линию чипсов цельнозерновой упаковки в упаковке с замутимым молниеносным замком и прозрачными окнами, что позволило потребителям видеть текстуру продукта, сохраняя при этом свежую после открытия. «Мы заметили, что наши клиенты ценили удобство и прозрачность», - сказала Мария Лопес, директор по маркетингу Crunchwave. «Новая упаковка не только учитывает эти потребности, но и использует смелые, яркие цвета, которые выделяются на полках - наши продажи увеличились на 18% в первом квартале с момента запуска».
Точно так же премиальный шоколадный бренд бархатный блум переосмыслил свою упаковку, чтобы рассказать историю. В каждой коробке представлены ручные иллюстрации какао-ферм в Эквадоре, где бренд истощает свои бобы, а также QR-код, который ссылается на видео об устойчивом сельском хозяйстве. «Потребители сегодня хотят связаться с брендами, которые делятся их ценностями», - объяснил Джеймс Картер, генеральный директор Velvet Bloom. «Наша упаковка служит началом разговора, помогая нам построить эмоциональную связь с клиентами за пределами самого продукта».
Технологическая упаковка повышает вовлечение клиентов
Достижения в области технологий также превращают упаковку продуктов питания в интерактивный маркетинговый инструмент. QR-коды, теги связи в ближнем поле (NFC) и функции дополненной реальности (AR) интегрируются в упаковку, чтобы предоставить потребителям дополнительную ценность. Например, бренд напитков Splashburst добавил QR-коды в свои банки с газировкой, которые при сканировании разблокируют эксклюзивные скидки, закулисный контент о бренде и даже интерактивные игры. «Мы хотели превратить простую банку газировки в увлекательный опыт», - сказал Майк Тейлор, менеджер по цифровому маркетингу Splashburst. «В первом месяце более 300 000 потребителей отсканировали QR-коды, и наше участие в социальных сетях увеличилось на 40%-это отличный способ связаться с более молодой, технической аудиторией».
Другим примером является бренд замороженной еды Homechef, который использует AR -упаковку. Когда потребители сканируют упаковку со своими смартфонами, появляется видео AR, показывающее пошаговые инструкции для настройки еды (например, добавление дополнительных специй или настройки времени приготовления). «Наша цель - сделать замороженную еду более личной и удобной», - сказала Лиза Вонг, лидерство в разработке продукта Homechef. «Функция AR получила восторженные отзывы, и мы увидели рост продаж на 12% среди занятых профессионалов и семей».
Заглядывая в будущее: будущее маркетинга упаковки продуктов питания
Отраслевые эксперты прогнозируют, что в ближайшие годы упаковка продуктов питания будет продолжать играть еще более заметную роль в маркетинговых стратегиях. Поскольку потребители становятся все более осознанными в устойчивом развитии, удобстве и подлинности бренда, бренды, которые инвестируют в инновационные решения для упаковки, будут иметь конкурентное преимущество. «Упаковка является первой точкой контакта между брендом и потребителем», - сказал Дэвид Ким, консультант по дизайну упаковки в Brandworks. «Речь идет не только о том, чтобы удержать продукт, а в том, чтобы сообщить, кто вы, как бренд и почему потребители должны выбирать вас. Бренды, которые получают это правильно, будут процветать на развивающемся рынке продовольствия » .
С новыми материалами, технологиями и предпочтениями потребителей, формирующих отрасль, одна вещь ясна: упаковка продуктов питания больше не просто контейнер - это мощный маркетинговый рассказчик.
